Bar – Esperienza luxury coi porcini a novembre

Novembre è il mese giusto per lanciare una proposta che sappia di bosco, calore e autunno inoltrato. Il primo te lo suggeriamo noi, attingendo alla Super Locandina di E’ l’ora della Pausa Pranzo, attiva sino al 30 novembre, che puoi richiedere su www.ristopiulombardia.it. Si tratta delle pappardelle ai funghi porcini M’Ama, che Ristopiù Lombardia ha selezionato e testato e ti garantisce di qualità assolutamente premium.

Deciso il primo, quali altri piatti abbinare in modo da lanciare una  Limited Edition che incuriosisca e faccia ritornare?

Secondo gli chef di Ristopiù Lombardia la combo perfetta si compone di:

-per il secondo: guancia di manzo brasata al Merlot con riduzione di mirtilli rossi

Abbandona i secondi banali e punta su un grande classico della cucina comfort rivisitato con un tocco esclusivo. La guancia di manzo, cotta a bassa temperatura per ore fino a diventare di una tenerezza disarmante, si adatta alla persistenza aromatica dei funghi porcini del primo. La leggera nota acidula e fruttata della riduzione di mirtilli rossi sgrassa il palato. Ed ecco così che il piatto si trasforma in una esperienza gastronomica memorabile che giustifica pienamente un prezzo premium.

-per il contorno: purè arancione di zucca Mantovana al burro e croccante di castagne sbriciolate

La dolcezza vellutata della zucca funziona alla grande associata con la cremosità del burro, mentre la granella di castagne tostate in superficie regala quel contrasto di consistenze indispensabile per dare carattere al piatto. È un abbinamento visivamente caldo e di forte impatto scenografico, perfetto per accompagnare la guancia e restare su note autunnali.

Usa tutti i Social possibili e immaginabili – e non solo – per lanciare la tua proposta di novembre in edizione limitata. 

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L’autunno nel piatto: scopri la nostra Limited Edition di Novembre 🍂🍷

Novembre ha il sapore delle cose buone fatte con calma, abbiamo pensato a un percorso stagionale guidato dal gusto avvolgente dei porcini, pronto a regalare un’esperienza memorabile alle tue pause pranzo.

Disponibile solo fino al 30 novembre. Assicurati il tuo tavolo prima che finisca la stagione!

Copy per la lavagna all’ingresso o il cavalletto da tavolo

LIMITED EDITION – NOVEMBRE IN TAVOLA

Un viaggio tra i profumi del bosco e i sapori dell’autunno.

Pappardelle ai funghi porcini

Guancia di manzo brasata al Merlot con riduzione di mirtilli rossi

Purè di zucca Mantovana al burro d’alpeggio e croccante di castagne

Edizione limitata disponibile solo per questo mese.