Sarà mai possibile recuperare un margine del 30% su ogni singolo coperto di settembre… semplicemente riposizionando un prodotto che hai già a magazzino? La risposta è sì. Mentre gli altri operatori smettono di proporre il sorbetto con i primi freschi autunnali, il tuo hotel può trasformare questo dessert in un acquisto d’impulso ad alto profitto. Il segreto…
Leggi l'articolo
Inutile girarci intorno: non sono i lavoratori a doversi adattare ai ritmi della tua cucina, ma è il tuo hotel a doversi “piegare” ai loro tempi risicati. Chi ha solo 40 minuti di pausa pranzo non può permettersi le attese tipiche della ristorazione tradizionale. Occorre, da parte tua, una precisione millimetrica, partendo dai piatti e…
Leggi l'articolo
Mentre i tuoi concorrenti continuano a perdere margini preziosi comprando pesce fresco che finisce regolarmente nello spreco a fine servizio, tu sai benissimo che la ristorazione moderna si regala il lusso della perfezione solo affidandosi totalmente al surgelato di qualità, quello che ti garantisce www.ristopiulombardia.it. Sfrutta il bisogno dei clienti di trattenere gli ultimi profumi dell’estate e…
Leggi l'articolo
Il cliente si alza, il tavolo si libera e, dopo pochi secondi, un impiegato in giacca e cravatta si siede per consumare il suo pasto veloce. Se in quel preciso istante il cameriere si limita a un passaggio sbrigativo con una spugna già satura, lasciando aloni lucidi, briciole negli angoli o, peggio ancora, quella fastidiosa sensazione…
Leggi l'articolo
Tu vivi la pausa pranzo come una battaglia quotidiana: pochi minuti per servire, decine di clienti da gestire, margini che ballano, concorrenza ovunque. Stando così le cose, non puoi giocare “alla pari”: devi giocare in vantaggio. E c’è una categoria che ti permette di farlo in modo immediato: l’ittico. Ristopiù Lombardia te lo mette a disposizione con…
Leggi l'articolo
La scelta della carne da usare nell’horeca non è mai banale: è una delle variabili che impattano di più su reputazione, costi, sicurezza e soddisfazione del cliente, per questo hai bisogno di un partner solido, affidabile e preparato.È qui che entra in gioco Ristopiù Lombardia: un referente unico, serio e competente, capace di offrirti non solo…
Leggi l'articolo
Oggi il cliente ti chiede, con sempre più forza, trasparenza, etica e rispetto ambientale. Se ignori questa tendenza, stai già perdendo fette di mercato. La buona notizia è che non devi affrontare questa sfida da solo. Ristopiù Lombardia è al tuo fianco, agendo come lo scudo e la bandiera dei tuoi valori aziendali, grazie a un percorso di…
Leggi l'articolo
…
Leggi l'articolo
Mentre i tuoi concorrenti si appiattiscono sulla tipica insalatina estiva fredda e sul solito crudo di pesce, tu hai l’opportunità di piazzare un colpo di genio. La zuppa tiepida, atto di puro coraggio gastronomico. È la prova schiacciante che nel tuo locale si fa cultura del cibo, non semplice somministrazione. Spiega al tuo cliente che il…
Leggi l'articolo
Porta agosto nel tuo locale con un’esplosione di freschezza e pura energia! Quando il sole picchia forte, tu gioca con piatti super saporiti; conquista la pausa pranzo con il Sole di bufala, capolavoro gourmet pronto in soli cinque minuti, perfetto per garantire la massima qualità e una velocità d’azione pazzesca dietro al tuo bancone. Ingredienti…
Leggi l'articolo
Copyright © Ristopiù Lombardia SpA - Società Benefit a Socio unico . Tutti i diritti riservati.
Design & Development by artemida.it
