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prodotti dop e IGP horeca

Hotel – Eccellenza in carta con DOP e IGP

I marchi DOP e IGP sono un linguaggio universale di garanzia riconosciuto sia dal cliente locale sia dal turista internazionale (che magari ne ha un’idea abbozzata, ma è comunque molto incuriosito da questo bollino). Quando inserisci nel tuo menù del pranzo un Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi, un Prosciutto di San Daniele DOP o una Fontina DOP della Valle d’Aosta, devi…

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