Hotel – Il trucco psicologico per riempire il ristorante di clienti esterni
Vuoi attirare i clienti che lavorano in zona e desiderano pranzare? Affidati a una teoria psicologica molto concreta: l’Architettura delle scelte (conosciuta come teoria dei nudge, ovvero la spinta gentile). Questo approccio dimostra che le decisioni delle persone sono guidate dal modo in cui le opzioni vengono presentate. Spesso chi lavora nei paraggi evita i ristoranti degli alberghi…
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